Coğrafi tescilli ürünler, sürdürülebilirlik açısından büyük öneme sahiptir. Endüstriyel üretimdeki artış, birçok ürünün kalite düşüklüğüne yol açmakta ve geleneksel tatların aşınmasına neden olmaktadır. Bu durum, geleneksel tatların gelecek nesillere doğru aktarılmasını engellemektedir. Türkiye'nin coğrafi tescilli ve olmaya aday ürünlerini ön plana çıkarmayı hedefleyen Metro Türkiye, 15 yıldır bu ürünleri tüketicilerle buluşturmakta ve sürdürülebilirliği destekleyen projeler yürütmektedir.
Coğrafi Tescilli Ürünler ve Sürdürülebilirlik: Metro Türkiye’nin Yeni Projesi
Coğrafi tescilli ürünlerin önemi ve sürdürülebilirlik üzerindeki etkileri hakkında bilgi veren bu yazıda, Metro Türkiye’nin 15 yıldır sürdürdüğü projelerle geleneksel tatların korunmasına yönelik çalışmaları ele alınmaktadır.
Edanur Köylü
Editör
YAYINLANMA
RSS