Kale Biberi Hasadı Denizli'nin Kale İlçesinde Başladı
Denizli'nin Kale ilçesinde yetiştirilen ve büyük rağbet gören coğrafi işaretli Kale Biberi'nin hasadı başladı ve bu biber türü, Türk Standartları Enstitüsü tarafından tescillendi.
Kale Biberi, bölgedeki verimli topraklardan elde edilen kendine özgü aromasıyla tanınıyor ve şimdi kurutularak kışlık yiyecekler arasında yerini alıyor.
Hasat sonrasında, yöre halkı tarafından tarlalardan toplanan biberler evlerin balkonlarına asılıyor ve çeşitli kışlık ürünler elde etmek için kullanılıyor.
Denizli'nin Kale ilçesinde yaklaşık 900 dekarlık alanda yetiştirilen Kale biberlerinden yılda 3 bin ton yaş biber üretiliyor ve bu üretim sürekli olarak devam ediyor.
Kale Muhtarı, "Kale ilçemizde 900 hektarlık alanda kale biberi yetiştiriyoruz ve geçmişten kalan tohumlarla üretim yapıyoruz." dedi ve çiftçilerin Ziraat Mühendisleri ile işbirliği içinde olduklarını vurguladı.
Kale İlçe Tarım ve Orman Müdürü Fatih Muhammed Eren ise, ürünlerin organik olduğunu ve kimyasal kullanılmadığını belirterek, Ziraat Mühendislerinin sürekli olarak üreticileri bilgilendirdiğini ve desteklediğini söyledi.
RSS