İzmir Büyükşehir Belediyesi, zeytin hasadında ürünün taşınma ve bekleme sırasında bozulmasını önlemek için üreticilere 30 bin adet zeytin kasası dağıtıyor. Belediye, kentteki tarım kooperatiflerine de yarım ton kapasiteli 500 adet büyük kasa desteği verileceğini açıkladı.
Belediyenin bugün resmî sosyal medya hesabından yaptığı açıklamaya göre destek, İzmir zeytini ve zeytinyağının üretimden hasada kadar tüm süreçlerde kalitesini yükseltmeyi, ürün kayıplarını azaltmayı ve markalaşmayı hedefleyen çalışmaların parçası. Açıklamada, hasattan sonraki taşıma ve bekleme aşamalarında zeytinde ezilme, bozulma ve asit yükselmesi yaşandığı, kasaların bu sorunların önüne geçmek için dağıtıldığı belirtildi.
Hava alan kasa, asit yükselmesini önlüyor
Dağıtılan kasalar hava sirkülasyonu sağlayacak şekilde tasarlanıyor. Belediyeye göre bu yapı, zeytinlerin uygun koşullarda taşınmasına ve muhafaza edilmesine katkı sunuyor. Zeytinin çuval ya da kapalı kaplarda üst üste beklemesi, meyvenin ezilmesine ve yağın asit değerinin yükselmesine yol açabiliyor; asit oranı ise zeytinyağının kalite sınıfını belirleyen temel ölçütlerden biri. Belediye, kasalarla kalite kayıplarını azaltarak çiftçinin bir yıllık emeğini korumayı amaçladığını vurguladı.
Kooperatiflere yarım tonluk 500 kasa
Üreticilere verilecek 30 bin kasanın yanı sıra kooperatiflere yarım ton kapasiteli 500 büyük kasa sağlanacak. Belediye bu desteğin kooperatiflerin üretim ve pazarlama kapasitesini güçlendirmeye yönelik olduğunu bildirdi. Açıklamada "Topraktan sofraya her aşamada üreticimizin yanında yer alıyor, İzmir'in zeytin mirasını koruyarak tarımsal üretimin katma değerini artırmak için çalışıyoruz" ifadelerine yer verildi.
Kasaların hangi ilçelerde ve hangi takvimle dağıtılacağına ilişkin ayrıntı açıklamada yer almadı. Ege'de çiftçiye yönelik diğer destekler için Denizli'de başlayan mazot ve gübre desteği başvurularına ilişkin haberimize bakabilirsiniz.
Hasadın sürdüğü günlerde kentte hava koşulları da üreticinin gündeminde. Meteoroloji, bugün İzmir'in 30 ilçesinin tamamı için sarı kodlu sağanak uyarısı verdi. Kentteki diğer gelişmeler için İzmir haberleri sayfamızı takip edebilirsiniz.
RSS